突然ですが、皆さんは誰かに花をプレゼントしようと思ったことがありますか？
そんなとき、どうやって花を手に入れるでしょうか。「花屋に直接買いに行くのは敷居が高い」という方もいらっしゃるかもしれません。
今回筆者が訪れた「sweets cafe egao itoshima」さんでは、素材にこだわった美味しいスイーツだけでなく、安さ・鮮度・ボリュームすべてが揃った美しい花を手に入れることができます。
スイーツショップと花屋が一緒になった面白いお店には、こだわりがいっぱいでした。その様子を本文でご紹介していきます！
目次
こだわりのスイーツと安さ・鮮度・ボリュームが揃った美しい花が買える「sweets cafe egao itoshima（スイーツカフェ エガオ イトシマ）」
アクセス
「sweets cafe egao itoshima（スイーツカフェ エガオ イトシマ）」さんがあるのは、JR筑肥線の筑前深江駅から歩いて5分の場所。駐車場は7台分あります。
駅から近く、駐車場もあるので、電車でも車でも訪れやすいお店です。
筑前深江駅から歩いた場合、こちらの黒い建物（ホットサンドの「伊都 笑顔」さん）を越えて右折すれば、お店があります。
外観
「sweets cafe egao itoshima」さんの外観はこんな感じ。まっすぐ進んで入店しましょう。
ちなみに「sweets cafe egao itoshima」さんの隣には、ホットサンドやフライドチキンを販売されている「伊都 笑顔」さんがあります。「伊都 笑顔」さんの詳しい情報は以下の記事をご覧ください◎
内観
お店に入ると、店主の江藤さんの息子さんが、かわいい笑顔で迎えてくれました。
店内のショーケースにはスコーンやケーキ、モンブランなどが並んでいます。夕方に訪れたので、すでにタルトやプリンは売り切れていました…。
ショーケースの近くには、ロールケーキやわらび餅、コーヒー大福もありました。どれも美味しそうですね～！
店内には花屋さんもあります。「sweets cafe egao itoshima」の店主の江藤さんが、こちらも経営されているそうです。花屋さんについては後ほど詳しくご紹介します。
花屋さんの目の前には、ゆっくりくつろげるテーブルとベンチもあります。
さらに花屋さんの上にはロフトがあり、こちらでスイーツをいただくこともできます。ロフトは秘密基地のような感じでワクワクしました♪
お店を始めたきっかけ
店内をひと通り見せていただいた後で厨房に案内していただき、そこで店主の江藤暢平（えとうようへい）さんにお話を伺いました。
江藤さんはちょうど、ロールケーキを作っているところでした。
江藤さんによると、創業は2015年5月。最初は実家で注文を受けて伊都菜彩に出荷する、という形で営業されていたそうです。
そして2017年9月に糸島市上深江にお店をオープン。なぜスイーツショップを始めたのか尋ねたところ、「糸島には日持ちするおみやげがなかったので、じゃあ自分で作ろうと思いました」とのこと。
糸島は卵、牛乳、小麦、果物などが豊富に生産されているので、お菓子作りに必要なものを全て地元で揃えられる、というのもスイーツショップを始めた決め手になったようです。
そして現在のお店をオープンしたのが2023年11月。現在は深江1丁目にお店を構えていらっしゃいます。
店舗での販売だけでなく、伊都菜彩や前原駅のサンショップ、Aコープ、福ふくの里、産直きらら、唐津うまかもん市場などへの出荷もされているそうです。
次の章からお店の商品である、いとゴンサブレ、コーヒー大福、スコーンを順にご紹介していきます！
おみやげにオススメ！ いとゴンサブレ
日持ちするおみやげとして特にオススメなのが、「いとゴンサブレ」。
糸島のイメージキャラクター「いとゴン」を象ったサブレで、日持ちするうえに手軽に持ち運びできます♪
●いとゴンサブレ 8枚入り 1,200円（税込）
いとゴンサブレはマーガリン不使用で、バターを使っているそうです。主に伊都菜彩や筑前前原駅のサンショップで販売されているとのこと。
実際に食べてみたところ、バターの香りとくちどけの良さがうまく絡み合った、美味しいサブレでした♪
大人気・コーヒー大福
「sweets cafe egao itoshima」さんの商品で大人気なのが、こちらのコーヒー大福。
●コーヒー大福 4個入り 500円（税込）
こちらのコーヒー大福はもともと、古くから地元の方に愛されてきたお店「深江の団子屋」さんの商品でしたが、そのお店が廃業になってしまったので、人気商品だったコーヒー大福を「sweets cafe egao itoshima」さんが受け継ぐ形で復活させたようです。
「同じものは作れないが、なるべく近いものを作りたい」という思いで何度も試作し、「深江の団子屋」の方にOKをいただいたのだそう。
筆者は「深江の団子屋」さんのコーヒー大福も1度食べたことがありますが、「sweets cafe egao itoshima」さんのコーヒー大福はかなり「深江の団子屋」さんのものに近い、というよりむしろほとんど同じくらい美味しい！ と感じました。
「深江の団子屋」さんのコーヒー大福に比べて若干クリームが増えているそうですが、江藤さんにとっては「昔のものと味が変わっていないね」と言われるのが1番嬉しいのだそう。
コーヒー大福は1ヶ月に3000個売れた月もあり、卸先から「なくなったので補充してほしい」という電話が来ることもあったようです。
今では定番商品のスコーン
こちらのスコーンは、今では「sweets cafe egao itoshima」さんの定番商品になっているそうです。
●スコーン 各220円（税込）
中身がしっかり入っており、「抹茶＆あんこ」や「あまおう＆ホワイトチョコ」など、さまざまな味が楽しめます。その中でも1番売れているのが「クリームチーズチョコスコーン」だそうです。
実際に食べてみたところ、しっとりした食感で食べ応えがあり、特に「抹茶＆あんこ」はあんこがたっぷりで最高でした◎
ちなみにスコーンは「糸島三都110キロウォーク」で900個配布されたそうです。
安くて新鮮で、ボリュームのある花！
スイーツに関する取材がひと段落したところで、花屋さんの方にも行ってみることに。店主の江藤さんは造園系の短期大学に通っていたそうで、その学校のフラワーアレンジメントの先生に声をかけられ、花屋で働いていた時期もあったのだそう。
最初に福岡の志免町の花屋で1年間、それから糸島の花屋で約5年働き、花を勉強されたそうです。
江藤さんによると糸島は花の生産が多いそうですが、長さや形などの理由で生産された花の3割が廃棄されているのだとか。コロナで花があまり売れない時期があったこともあり、フラワーロスの問題が深刻化しているそうです。
フラワーロスの問題と、江藤さん自身の花に関する知識や経験といった背景があり、2023年11月に新しいお店をオープンする際に、新事業として花屋を始めたとのことです。
スイーツショップと花屋が一緒になっているため男性の方でも入りやすく、またバラの生産者と提携して色・品種を指定せずに仕入れるため、安く販売することができるのだそう。たとえばバラは、1本120円で販売されていました。かなり安いですね！
バラの他に、胡蝶蘭もお手頃な価格で販売されていました。
さらにハウスから直送するので、花を切った翌日には店頭に出ているのだそう。他の花屋さんに比べて、かなり新鮮な花が手に入ります。注文は電話で、お店から近い場所であれば有料で配送も可能とのこと。
注文の際は細かい品種などは指定できず、色合いのみの指定となりますが、そのぶん安くて新鮮でボリュームのある花を買うことができます♪
500～800円といった価格でブーケを注文することもできるので、母の日のプレゼントや子ども会、部活動の送別会などに使う花の注文を受けることも多いそうです。
バラのフラワーアレンジメントを注文！
せっかくなので、筆者も1,000円分のフラワーアレンジメントを作ってもらうことにしました！
花を直接見て、「これだ」と思う色のバラを1つ1つ選んでいきます。フラワーアレンジメントに使用するすべてのバラを自分で選ぶ必要はなく、ある程度選んだらあとはお店の方にお任せすることもできます。
「花がきれいなので、誰が差してもきれいになりますよ」と江藤さんはおっしゃっていましたが、葉っぱから花まですべてをパッパッと手際よく、そして美しく飾り付けていくのは、誰にでもできることではないと思いました。
見事な職人技を間近で見ることができて、本当に良かったと思います。
筆者が感動しているうちに、あっという間にフラワーアレンジメントが完成しました。
筆者が選んだ色はオレンジやピンク、黄色、紫色とバラバラでしたが、江藤さんが選んでくださったバラたちが見事に馴染んで、一体感が出ています。そして驚くべきは、これだけボリュームがあって1,000円だということ。ふつうは3,000円くらいするのではないでしょうか。
イベントやプレゼントで花が必要になったら、ぜひ「sweets cafe egao itoshima」さんを訪れてみてください！
おわりに
今回はスイーツと花のお店「sweets cafe egao itoshima」さんをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。
「sweets cafe egao itoshima」さんでは日持ちするおみやげとして便利な「いとゴンサブレ」や、大人気のコーヒー大福、しっとりしていて食べ応えのあるスコーンなどの美味しいスイーツだけではなく、安さ・鮮度・ボリュームがそろった美しい花も販売されています。
日頃スイーツを食べたくなったときや花がほしくなった時はもちろん、誰かにスイーツや花をプレゼントする際にも、こちらのお店を利用されることをオススメします！
ぜひ1度訪れてみてください。
INFORMATION
店名：
sweets cafe egao itoshima（スイーツカフェ エガオ イトシマ）
住所：
福岡県糸島市二丈深江1丁目19-17
電話番号：
092-325-0170
営業時間：
10:00～18:00
定休日：
水曜日
一人当たりの予算：
～￥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
