焙煎の仕方や豆の産地、挽き方によって風味や味わいの違いを楽しめるコーヒー。みなさんはどんなこだわりがありますか？
この日訪れたのは、自家焙煎のコーヒー販売を主軸として営業している専門店。
美味しい自家焙煎コーヒーを提供しているという気になるお店を、さっそく訪問してみました。
目次
自慢のコーヒーはテイスティングOK！糸島初の自家焙煎コーヒー店「COFFEE UNIDOS（コーヒー ウニドス）」
ブラウンのおしゃれな外観が目印！国道202号線に面したコーヒー専門店
昭和、平成初期の頃は缶飲料として、令和の今はコンビニやカフェチェーン店でも気軽に購入することができる、私たちの生活の中にすっかり馴染んでいる「コーヒー」という飲み物。
仕事や外出の合間の「ちょっと一息つきたいな」というときに、ふとコーヒーが飲みたくなることはありませんか？
この日「糸島屈指の美味しいコーヒーを提供しているお店」と噂を聞き訪れたのは、糸島市浦志にある「COFFEE UNIDOS（コーヒーウニドス）」さん。
ブラウンカラーで統一された外観が特徴の同店は国道202号線に面しており、JR糸島高校前駅からは徒歩5分ほど。近くにはバス停もあり、さまざまな交通手段でアクセスしやすい好立地に建っています。
コンクリートの壁＆無造作に置かれた豆袋がラフなスタイルを演出
木目を多用した外観とは打って変わり、店内はコンクリートの壁にステンレスのカウンターというクールなデザインでした。
フロアの足元にはコーヒー豆の入った麻袋が置かれており、あえて無造作に配置した豆袋の様子がラフな雰囲気を醸し出しています。
カウンターの奥には大きめのローストマシンが置かれていました。
この日訪問したのは閉店間際の頃だったので焙煎の様子を見ることはできませんでしたが、運が良ければ、店内でコーヒー豆を焼いている様子を見ることができるかもしれません。
カウンターの上には、それぞれラベルのついたサーモタンブラーがずらりと置かれています。
これは、コーヒーを買いに訪れたお客さんにコーヒーの味や香りを楽しんでもらうためのテイスティング用。
気になるコーヒー豆があれば店主に相談して、こちらで味見をさせてもらいましょう。
●本日のコーヒー 350円（税込）
シングルオリジンのコーヒーはハンドドリップでていねいに抽出し、エスプレッソとミルクを使ったラテも楽しめる同店。
もっと気軽にコーヒーを楽しむならば、まずは、日替わりで提供されている「本日のコーヒー」を試してみてはいかがでしょうか？
この日のコーヒーは「ケニア」。程よい酸味を感じるさわやかな味わいなので、アイスコーヒーでいただきました♪
プラスチックのテイクアウトカップに入れてもらえるので、そのままテイクアウトもOK！
自宅用＆贈答品にも◎アレンジ自在でいろいろな美味しさを楽しめる関連商品
お店の一角には物販コーナーがあり、ここでは、同店オリジナルのコーヒー関連商品やドリップバッグなどを購入することができます。
こちらは瓶詰めになったアーモンド…と思いきや、これは乾燥したカカオ豆。
チョコレートの原料として知られるカカオ豆ですが、このように素材のまま販売しているお店はちょっぴり珍しいのではないでしょうか？
個人的にとても気になったのは、エスプレッソマシンで抽出した濃厚なエスプレッソコーヒーを使いやすいシロップに加工したこちらの商品。
オーソドックスにラテベースとして使用するのはもちろん、アイスクリームにトッピングしてアフォガード風のスイーツとしても活用できそうです♪
アレンジ次第でさまざまな楽しみ方ができるので、ぜひいろいろな用途に試してみてくださいね！
“糸島初の自家焙煎コーヒー店”はここ！美味しいコーヒーを飲みに行ってみよう
ここ数年でぐんと移住者が増え、それに伴ってコーヒーを提供するお店も増えた印象の糸島エリア。
しかし、自家焙煎のコーヒーを提供する“ロースター”として営業しているお店は、店主いわく「（糸島では）おそらくうちが最初じゃないかな」とのこと。
この記事を読んで興味惹かれた方は、美味しいコーヒーを提供している名店「COFFEE UNIDOS」さんへ、自慢のコーヒーを飲みに行ってみてくださいね！
INFORMATION
店名：
COFFEE UNIDOS（コーヒー ウニドス）
住所：
福岡県糸島市浦志2丁目14－17 井上ビル 101
電話番号：
092‐335‐3394
営業時間：
10:00～18:00
定休日：
木曜日
一人当たりの予算：
～￥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
