西区・周船寺の素材にこだわる「無添さぬきめん あじ豊」

福岡市西区にある、素材にこだわるうどん店「無添さぬきめん あじ豊」

福岡市西区・周船寺にあるお店

今回紹介する「無添さぬきめん あじ豊」さんは、福岡市から福重交差点を曲がって高速の下を糸島に向かうバイパス沿い、周船寺にあります。

お店の周りには駐車場が完備されていますが、ランチの時間帯12時前に伺うとほとんど満車で、空いていたのは1台のみでした。

駐車場はお店の裏手にあるので、ぐるっと回って正面の玄関に向かうと、お客さんが2組並んでいました。

入り口の券売機で食券を購入してから、店内に案内してもらうシステムです。

購入すると、店員さんが食券を預かって席に案内してくれます。

店内は、テーブル席やカウンター席に和座敷席がありました。

カウンター席では、仕事の昼休みに立ち寄ったお客さんや女性1人のお客さんも何人かいらっしゃいました。

和座敷席では、子連れのお客さんがくつろいでいる様子も見られました。

素材やできたてへのこだわり

店主は、讃岐うどんの本場である香川県でうどんの人気店や名店で修行した後に、故郷に戻りこちらのお店をオープンされました。

素材に対するこだわりは、美味しいものを作りたいという店主の想いから。“すべての食材・調味料に4大添加物を使用しない”というこだわりで料理を作られています。
（※4大添加物：化学調味料・人工甘味料・保存料・着色料）

また、できたてをお客さんに届けたいという想いも大切にされていることから、注文してから作る“できたての温かいお料理”がお店では楽しめます。

この日はランチタイムに伺い、平日限定のAセットを注文しました。

お手頃なお値段でいろいろ楽しめる「平日限定Aセット」

●平日限定Aセット 670円（税込）

こちらが「平日限定Aセット」。

通常より少なめのうどんと書かれていましたが、十分なボリューム。

麺が普通の麺と、全粒粉を20%使用した“全粒粉入うどん”が数量限定で選べます。

せっかくなので、体に良さそうな全粒粉入りのうどんをお願いしました。普通のうどん麺よりも麺の白さがやや落ち着いていて、少し茶色いです。

ビタミンとミネラルが豊富に含まれていて、低GIも期待できるということでお得感があります。

見た目から少しクセがあるのかなと思っていましたが、ひとくち食べると思ったよりもうどんを感じられました。

全粒粉のパンのような味わいは少し感じられましたが、食べやすくてうどんを食べている感じとあまり変わりはなかったです。

スープは、優しい味で体にスッーっと沁みるような感覚。透明の琥珀色のスープがとても綺麗でした。

うどんの他に、天ぷらの盛り合わせとミニかしわごはん、昆布の佃煮もセットでついていました。この量で、この価格は驚きです。

天ぷらの盛り合わせも、揚げたてを感じられる熱さとサクサク感。ボリュームもありました。かき揚げにごぼう、エビもプリプリとした食感がありました。

お野菜もほどよい火加減で、野菜そのものの味と食感も楽しめる揚げ上がり。天ぷらも妥協のない美味しさで、満足です。

かしわおにぎりを単品で別売りしているうどん屋さんが多いなか、ここではミニかしわごはんがセットでいただけるのでお得感があります。

かしわごはんは、しっとり柔らかめに炊かれたご飯と具材が和を感じられる優しい味。ミニなので天ぷらとうどんを食べても、ほどよいサイズ感です。昆布の佃煮と合わせていただきました。

選べるメニューも豊富で嬉しい

券売機の前にいた多くのお客さんが、購入までに時間がかかっていましたが、その理由はメニューの豊富さにあります。

以下、メニューの一部から抜粋したものです。

・あじ豊セット 840円
・スペシャルうどんセット 1,050円
・数量限定日替わり丼セット 720円
・肉温玉ぶっかけ 950円
・きつねうどん 580円
・和風カレーうどん 700円
・かつとじ丼 860円
・磯辺ちぎり天かけ 630円

など

※上記メニューは全て税込価格

たくさんの種類から選べるので、組み合わせやセットの内容に迷ってしまうお客さんも多かったです。

食券機の左側の壁には写真付きのメニューもありますので、悩んだ際は、ぜひこちらを参考に気になるランチを選んでみてくださいね。

みなさんも、糸島を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。