【西区・泉】ご褒美にも、デイリーにも。選ぶ楽しさが詰まったパン屋さん「continue,」

【西区・泉】ご褒美にも、デイリーにも。選ぶ楽しさが詰まったパン屋さん「continue,」

福岡市西区泉にある「continue ,(コンティニュー)」はハード系を中心に、パン好きさんの心を掴んで離さない人気のベーカリー。

特別な日だけでなく、日々の食卓にもぴったりな商品が充実しており、幅広い年齢層のお客様が訪れています。今回はこちらのベーカリーをご紹介します。

どれにしようか… 思わず目移り!人気のハード系パン屋さん「continue,(コンティニュー)」

アクセスと外観

「continue ,(コンティニュー)」さんは福岡の中心地から車で約30〜40分。JR筑肥線・周船寺(すせんじ)駅から徒歩で約10分のところにあります。

車で行く場合は、国道202号線から周船寺西の交差点を九州大学伊都キャンパス方面(県道566号線)へ曲がると、すぐ右手に見えてきます。

駐車場はたっぷりと5台分。広々として停めやすいので、ありがたいです。

お店の壁をつたう植物や、流木のようにカーブした取っ手は、まるで童話に出てくるような雰囲気です。

 

見た目も楽しいパンのラインナップ!

扉を開けると、目の前のカウンターには惣菜パンや甘い系など、たくさんのパンがずらり。

ひとつひとつ説明に目を通しながら「あれも…これもいいな。」と、目移りしてなかなか選べません。

 

ご褒美パンだけじゃない!?「continue,」の特徴は…

2019年にオープンした「continue,」さんは、糸島の人気店「Boulangerie NOAN(ブランジュリノアン糸島本店)」さん(以下、ノアン糸島本店)の姉妹店。

オーナーは、かつて大手パン屋でパン職人として経験を積んだ後に独立。現在は宗像市の「sian(シアン)」さんを含む3店舗を展開しています。

キタノカオリ明太フランスやふわとろリングドーナツなど、「ノアン糸島本店」さんと同じ商品も並んでいますが、この店舗ならではの品揃えにも注目です!

その特徴のひとつが「甘酒を使ったパン」

穀物と米粉のカンパーニュやキーマカレーウインナードックなどに共通して使用され、とても優しい甘さが感じられるのだとか。

また、この店舗でしか購入できない丸い形の「もちもち明太ふらんす」にも甘酒が使われています。細長い「キタノカオリ明太フランス」と同様に人気があり、看板商品のひとつです。

購入するつもりが、いつの間にか売り切れてしまっていました… 残念。

 

店名がそのまま、パンに!

コンティニュー 390円(税込)

こちらは、茹でたじゃがいもを生地と一緒にこねて仕上げているそう。

そのままでも美味しいですが、シチューやスープとの相性がよく、冬により売れる商品だとか。

また、評判のクロワッサンにもこだわりが。

すべて発酵バターを使用し、生地の折り数が多いため「バリバリ」というよりも、「ふわっ、サクッ」という食感になるとそう。

こちらもかなり気になります。

 

迷いに迷った末に…今回はこの5種類をチョイス!

迷った末に、今回私が選んだのは、こちらの5種類。

それでは、ひとつずつご紹介します。

 

穀物と米粉のカンパーニュ 290円(税込)

表面に広がる穀物の香ばしさと、ふわっと広がる甘酒の香りが食欲をそそります。とても柔らかく、米粉のもちもち感が存分に味わえます。

リピーターが多いのも納得です。

 

くるみクランベリーリュスティック 430円(税込)

赤ワインに漬け込んだクランベリーを練り込んでいるため、生地はほんのり桜色に。もちもちの生地にしっかりと感じられるベリーの味と、くるみが相性抜群です。

もちもち感の秘密を尋ねると、小麦粉と水を火にかけてゼリー状にする「湯ゲル」という製法と、機械を使わず手ごねしているため、もちもち感が際立つのだそう。

素材だけでなく、作業工程もモチモチ感に大きく影響するとは驚きです!

 

クロワッサンガナッシュ 420円(税込)

こちらは、チョコレートと生クリームを合わせたクリームがたっぷり。こだわりの生地は本当に「ふわっ、サクッ」という表現がピッタリ!

甘いものが大好きな方におすすめです。

 

糸島卵のクロックマダム 420円(税込)

「クロックマダム」とは、チーズをたっぷりのせたホットサンド「クロックムッシュ」に目玉焼きをのせたもの。

使用している卵は、地元糸島産。チーズとベシャメルソースの塩味が効いて、良いアクセントになっています。パンにはじゃがいもが練り込まれた「コンティニュー」を使用。サイズ以上のボリュームがあり、満足感のある一品です。

 

食卓黒糖くるみ/5個入り 380円(税込)

こちらは、黒糖の甘みが優しい、直径6センチほどのくるみパン。低温でローストされたくるみがとても美味しく、リピートしたくなる味わいです。 

 

 

 

まだまだ気になるパンがたくさん!!

私がお店にいる間も、途切れることなくお客さんが訪れていました。近所の方なのか、食パンの焼き上がり時間を確認し「また出直すね」と言って帰る場面も。

食パンは全粒粉、パンドゥミー玄米、白色パンの3種類あるそうです。人気のカレーパンなど、焼き上がり前で店頭になかったものは、次回の楽しみにしようと思います。

何度でも訪れたくなる「continue,」さん。

ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

INFORMATION

店名:

continue ,(コンティニュー)

住所:

福岡県福岡市西区泉2丁目1-7

電話番号:

092-400-0099

営業時間:

9:00〜18:00

定休日:

月曜日,水曜日

一人当たりの予算:

¥1,000~¥2,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WRITTEN BY
アヤコ

アヤコ

公認ライター

生まれ育った糸島のお気に入りは広い空。どこにいても、新鮮な野菜や魚を満喫して暮らしたい。インテリアデザインやテキスタイルが好きで、基本インドアののんびり派。ライター活動を通し「ひと」との交流を楽しんでいます。