糸島・二丈で出会う、キセキの鶏白湯ちゃんぽん専門店「かいの 糸島本店」

ちゃんぽんの概念が変わるちゃんぽん専門店「かいの 糸島本店」

アクセス

糸島市の二丈武というところに位置します。202号バイパス（松国交差点）より200m、JR筑肥線の（一貴山駅）より868mのあたりです。

国道202号バイパスをリョーユーパン球場側へ入り、道なりに右へ曲がると、すぐ左手にお店が見えます。

「かいの 糸島本店」さんってどんなお店？

数年前まで福岡市中央区高砂にあった「高砂かい乃」さん。当時もとても人気があったそうですが、たくさんのファンに惜しまれながら2017年の夏に閉店。

そして、2018年の11月に糸島の二丈エリアに移転、リニューアルオープンされたそうです。

少し分かりづらい立地にもかかわらず、行列ができることも度々あるのだそう。

今回はあいにくのお天気と開店10分前にスタンバイできたこともあり、すんなりと入店できました！

11時半くらいには、行列ができていました。

ちゃんぽん専門店…？隠れ家的な外観も必見

パッと見は、ちゃんぽん専門店どころか飲食店にはとても見えません！実は私も一旦スルーしてしまいました。

外国の映画に登場する要塞のように見えます！

飲食店らしからぬスタイリッシュな外観も魅力的！みなさん見逃さないように、よ～く見てたどり着いてくださいね！

オシャレな店内！！

外観同様、店内もちゃんぽん専門店らしさを感じないオシャレな空間！

店内は落ちいついたカラーに木のカウンターテーブル、ピカピカのステンレスキッチン。暗めの照明で、なんだかムーディー！

まるで、オシャレなバーに来たかのよう。シックでモダンな雰囲気がいいですね。

お席は、キッチン側のカウンターに5席、反対側の小窓向きにカウンターが同じく5席あります。

テーブル席はなく、いたってシンプルですっきりとした店内です。

キッチン側のカウンターに座るとライブクッキングをお楽しみいただけますよ！

やっぱり、ちゃんぽん専門店

オシャレな店内の「かいの 糸島本店」さんですが、入店して暖簾をくぐると目の前にいきなり発券機があります。ここはちゃんぽん専門店っぽいですね！

メインメニューは「ちゃんぽん」と「ちゃんぽんセット」の2種類。ちゃんぽんセットには、ちゃんぽんにご飯とからあげ2個がついています。

それぞれに、ちゃんぽんの麺を中盛り・大盛りにできるオプションがあります。

ほかにも生卵トッピング、からあげは2個ごとに購入できますよ。

アツアツのちゃんぽん！そのお味はいかに…！？

今回は2人でおじゃましました。

ちゃんぽとちゃんぽんセットの食券を購入して小窓側のカウンターへ。

●ちゃんぽん 800円（税込）

●ちゃんぽんセット 1,100円（税込）

見た目はよく知っている、ザ・ちゃんぽん。スープを一口。

あ〜美味しい！もう美味しい！！

口に含んだスープがトロっとしていてとても口当たりがいい。鶏のコクもあって、超濃厚。味が濃いです。

思い描くちゃんぽんのスープって豚骨だったり、魚介だったり、鶏ガラだったりしますが…どれにも当てはまりません。初めて味わうスープのお味です。

例えるとするならば、高級な水炊き屋さんで最初に飲むスープのようなイメージですかね。なんだか不思議な感覚！

小麦の風味が強めな麺は、太めでモチモチ！濃厚なスープとも相性バッチリです！

ここに絶妙な火入れ具合の豚肉、かまぼこ、キャベツ、もやしが加わり絶品ちゃんぽんの出来上がり！

テーブルには味変用に白胡椒、黒胡椒、柚子胡椒が置いてあり、2/3ほど食べたところで柚子胡椒を投入。

白胡椒、黒胡椒はよくありますが、柚子胡椒をおいてあるちゃんぽん専門店は珍しいと思います。

柚子胡椒、合います！スープが本当に美味しい！

あっという間に完食しました！

●からあげ2個 180円（税込）

追加でからあげ購入してしまいました。

下味もしっかりで、柔らかくてジューシー。こちらも大満足でした。

まとめ

「ちゃんぽんの概念が変わるから、ぜひ一度食べに行って！」と知人にすすめられた「かいの 糸島本店」さん。

ちゃんぽんの概念が変わります。それほど美味しいです。

行けばきっと、みなさんもちゃんぽんの概念が変わりますよ！ぜひ一度食べに行ってみてください。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。