工務店から変身！DIYで創り上げたアメリカンレストラン「spice curry pasta&coffee Dishes」

「やってみよう」から生まれた糸島・筑前前原のレストラン「spice curry pasta&coffee Dishes（スパイスカレー パスタ&コーヒー ディッシーズ）」

駅から徒歩圏内！

お店があるのは、筑前前原駅から徒歩約10分のところ。
駐車場はなく、主要道路沿いにあるお店なので徒歩またはレンタサイクルでの来店をおすすめします。

お店の外観は、白と青色を基調としたアメリカンスタイルになっています。

鮮明な色ではなく、あえてスカイブルーを使用することで周りの景観とのバランスが保たれているように感じました！

バンド好きにはたまらないアメリカンスタイルな店内

信号で停車している人から通行人まで、思わず足を止めてみたくなる。そんな、ワクワクした気持ちを胸にいざ入店！

店内も外観と同じ白と青を基調としており、入って右側にはさまざまな種類のお酒が並んでいました。夜は立ち飲みできるバー仕様のようです。

店内中央にはギターやPOPな看板、レザージャケットといったバンド好きにはたまらない空間が広がっていました。

レジカウンターはDIYしたとは思えない見事な出来栄えのカウンターでした。床のタイルも1枚1枚丁寧に敷き詰めて完成されたようです。

POPでおしゃれな空間が広がりつつもレトロさを取り入れた店内に、居心地の良さを感じました。

晴れた日は、自然光が差し込みやすいガラス張りになっているので地元の方々にとって集いの場になっているようです。

座席は2名掛けのテーブル席と4名掛けのソファ席がありました。好きな席に座ることが出来るのでお気に入りの角度の席を探してみてくださいね♪

ペットを連れての来店も可能！ペット利用の方は店前にあるテーブル席を使用できます。

カレーとパスタでいざ勝負！

こちらのお店は、ランチ・ディナーともにカレーとパスタがメイン。メニュー数は少なめですが、カレーとパスタに特化しただけあってこだわりの強さは計り知れません！

優柔不断な人にはちょっとした試練のように感じるようなメニュー選びでした。

〈カレー〉単品 800円（税込）/ セット 1,100円（税込）
●オリジナルスパイスカレー
●日替わりカレー

〈パスタ〉単品 900円（税込）/ セット 1,200円（税込）
●カルボナーラ
●ナポリタン
●ミートソース
●アラビアータ

どのメニューも魅力的で、自家製無農薬の野菜や糸島産の食材を使用したお料理に期待が高まります。

スパイス好きにはたまらない！やみつきになるスパイスカレー

今回注文した料理はお店の看板メニューであるオリジナルスパイスカレー。

パスタも迷いましたが…。スタッフさんもこのカレーがお気に入りでリピーターも増えているとお聞きしたので、今回はこちらを注文しました！

●オリジナルスパイスカレー 800円（税込）

今回は、単品での注文。セットメニューもあり、サラダとドリンクがついて1,100円とお値打ちなセットもおすすめです♪

写真では丸皿に乗ったカレーでしたが、楕円型のお皿で運ばれてきました。

お皿もお店のカラーである白と青を基調としたものを使っており、店舗とお料理だけでなく、食器など細かなところにもこだわりが表れています◎

牛肉は肉が解けてるほどじっくりと煮込み、糸島野菜を贅沢に使用したオリジナルブイヨンを厳選されたスパイスで仕上げた、マイルドな辛みが特徴の欧風カレーです。

野菜の旨味は調合されたスパイスによってより引き立ち、甘みも感じつつもパンチの効いたスパイスを楽しめます。

スパイス好きにはたまらない！やみつきになるスパイスカレーでした♪

 「やってみよう」という言葉の大切さ

何事にも「やってみよう」という気持ちの大切さを学ぶことができる場所。

「やってみたいけど、現実的ではない」といった悲観的な考えを持って諦めるのではなく、「Dishes」さんのように、店舗作りからメニュー開発まで「やってみたい、こうしたい」という前向きな気持ちから行動し「出来た！」という達成感を味わうのも、魅力的なお店作りのように感じました。

この先もメニュー開発は続くようなので、糸島観光をする際の楽しみのひとつになりそうです♪

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。