水分は生クリームだけ！こだわりのしっとりスコーンが味わえるスコーン専門店「kinafuku」

店主こだわりのしっとりスコーンが味わえるスコーン専門店「kinafuku」

アクセス

筑前前原駅北口から15分ほど歩いて、スコーン専門店「kinafuku」さんへ。

住宅街のなかにひっそりと佇んでいるため、道中「本当にこんなところにあるの…？」と不安になりますが、大丈夫です。あります。（笑）

店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。なんと店主さんがご自分で建てられたお店だそうで…。

木の感じがとても温かい印象ですね。

店主のこだわり

kinafukuさんのスコーンの最大の特徴、それは“しっとり”していること！

というのも、通常のスコーンは水や牛乳・卵などを使用しますが、なんと「kinafuku」さんのスコーンは、水分は生クリームのみ！

だから、通常のスコーンのボソボソとした感じがなくしっとりとしているんですね。

卵を使っていないので卵アレルギーの方も安心！

「kinafuku」さんのスコーンに出会ったことで、「スコーンってこんな口当たりのものもあるんだ」と、スコーンに対する新しい発見が生まれました。

また、そのほかの食材にも並々ならぬこだわりが。

なんとスコーンに使う食材は、主原料の小麦粉をはじめ、旬の食材などは可能な限り糸島産のものを使用しているそう！

糸島を存分に味わえるしっとりスコーンということですね。なんとも贅沢。

しっとりさを実感してみよう

さて。「しっとりっていっても、どれだけしっとりしてるの～？」と気になる方もいるのではないでしょうか。

そんな方のために、筆者が実際に食べてみました！今回選んだのはこちらの6つ。

順番にひとつずつ紹介していきます！

●プレーンスコーン 210円（税込）

スコーンといえばこれ！素材のおいしさがダイレクトに感じられてとっても美味しかったです。

●【季節限定】糸島産かぼちゃスコーン 260円（税込）

ほんのりとかぼちゃの風味が感じられます。見た目もかわいい♪

●【季節限定】糸島産無農薬レモンスコーン 260円（税込）

レモンのいい香りが鼻から抜けていきます。ほどよい酸味でとても食べやすいです。

●ココアマーブルチョコスコーン 230円（税込）

人気メニューのひとつ。スコーンにチョコなんて、大正解の組み合わせですよね。

●塩バニラスコーン 250円（税込）

こちらも人気メニューのひとつ。塩味もそこまで強くなく、いいアクセントになっています。

●くるみスコーン 230円（税込）

ごろごろのくるみが入っていて食感も楽しいスコーン。こちらもおいしくないわけがない！

ここで筆者が驚いたことをひとつ。

製法にも食材にもこだわって作られたスコーンということで、少しお高めなのかと想像していたのですが、私のような学生にもやさしいお値段。

店主のお客さんとスコーンへの愛を感じたところです。

そして、肝心のしっとりさはどうなのか！…やっぱりとてもしっとりしていました！！

ほかのスコーンみたいにボロボロと崩れないんです。口当たりもなめらかで本当においしい！

コーヒーや牛乳などと合わせて食べるのもおすすめですよ。

そしてさらに全力でおすすめしたいのは、食べる前にトースターで温めること！

そのままで十分おいしいのはもちろんのことですが、このひと手間を加えるだけで温かくてふわふわなスコーンになりますよ♪

おすすめの温め方もお店の公式サイトで紹介してあるので、ぜひお試しあれ！

スコーンへの想い

店主の土生さんは、スコーンへの愛が高じて会社員を辞め、お店を開かれました。

しっとりしたスコーンが食べたいけれど、なかなか売っていない！ということで、自分で作ったそう。

そのしっとりさの追及の過程は厳しく、仕事をしながら1年半ほど地道に改良を重ね、現在のスコーンにたどり着きました。

そんな土生さんの想いのつまったスコーン。大事にいただきたいですね。

まとめ

今回は、こだわりのしっとりスコーンが食べられる「kinafuku」さんをご紹介しました。

スコーンのおいしさはもちろん、店主の優しい雰囲気やスコーンへの愛もたくさん感じられました。

ほかのスコーンでは味わえないしっとりとした食感を、ぜひお楽しみください！

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。