櫻井神社から車で数分の場所に、無添加スイーツやドレッシングを作り、販売しているお店が…。
そこはなんと、
糸島の素材をそのまま使う、自家栽培も始めるほど「糸島×無添加」にこだわったお店でした。
心を込めて作られた商品はおいしいだけでなく、安心安全…。
今回は、食の安全の心強い味方になってくれるような、そんなお店「爽風」さんを、みなさんにご紹介。
目次
おいしいだけじゃない！糸島×無添加で素材の味にこだわった、安心安全な人気店「糸島手造り工房 爽風（そうふう）」
アクセス
「糸島手作り工房 爽風（そうふう）」さんは、福岡市から車で30分。
最寄りのバス停「谷」からは徒歩2分の場所にあります。
お店の前には数台分の駐車場があり、お店まで車で来るお客さんがほとんどのよう。
「爽風」さんはテイクアウト専門店なので、駐車場がいっぱいでも少し待てばスペースが空き、車でも安心です◎
気になるメニュー
それでは、さっそくお店へ行ってみましょう！
注文はカウンターからするのですが、カウンター横の看板に目を奪われました！
レアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、なめらかプリン…。
決めきれずにいると、注文カウンターにはさらに詳しいメニュー表が！
「爽風」さんは、糸島×無添加をかかげたスイーツ店。保存料・化学調味料を使わないのはもちろん、材料にもこだわって、生乳や地元糸島の安心安全な食材を使用しているそう。
注文カウンターでスイーツの紹介と一緒に、「爽風」さんのこだわりを熱く説明いただいて、地元に安心安全にこだわったお店があるって心強いな、と肌で感じました。
さらに、「爽風」さんのスイーツは、こちらの工房の他に「JA糸島産直市場 伊都菜彩（いとさいさい）」さんでも販売されているそうですが、レアチーズケーキのみ工房限定販売とのこと。
どのメニューも魅力的でしたが、「限定」という言葉に惹かれてレアチーズケーキをいただきました。
レアチーズケーキは生ものですが、テイクアウトの際に一緒に保冷剤も入れていただいたので安心です◎
それでは、商品をいただきます！！
食べましょう！レアチーズケーキ！
●レアチーズケーキ 450円（税込）
見た目から、私が知っているチーズケーキとは違う印象でしたが、食べてみても、私の知っているチーズケーキとは違った味が！
材料にこだわって生乳を使っていることもあり、チーズはヨーグルトに似た風味です！さらに、下のクッキーもサクサクほろほろで、チーズとベストマッチング！
容器には「爽風」さんのロゴが入っているのもかわいいポイントです。
無添加のクラッカー、ドレッシングもいかが？
以上のスイーツのほかにも、「爽風」さんではクラッカーやドレッシングが販売されています。
なんと、「爽風」さんの店長さんは、ニンニクを栽培する農家さん！
地域の農家さんと協力して、糸島を盛り上げていきたいという気持ちで、ドレッシングは地元の素材と自家栽培野菜を使用しているそうです。
ドレッシングも保存料・化学調味料は一切使用しておらず、原材料に使用している醤油・油・酢も無添加のものだけを使用しているそう。どこまでもこだわって、一本一本手作りされているんですね。
さらに、クラッカーの原材料は糸島産の塩・小麦、国産バターのみとのこと！
こちらも無添加なうえ、パッケージもおしゃれなのでちょっとしたプレゼントにぴったりですね。
また、ドレッシングはインターネット販売もされています。
ウェブサイトには「爽風」さんのドレッシング誕生秘話やドレッシングを使ったレシピが紹介されています。レシピは動画で紹介されているので、とてもわかりやすいです！
料理にあまり慣れていない方でも、サラダにかける以外のドレッシングの使い道を確保できるレシピ紹介はかなりありがたいはず！
無添加で安心安全なうえに、普段の料理を楽しみにさせてくれるようなドレッシング。すごく魅力的です！
まとめ
糸島×無添加。
材料にどこまでもこだわって、安心安全を提供している「爽風」さんですが、そんな「爽風」さんが生活の近くにあれば、これほど心強いものはないはずです。
おいしいからこそ、続けられる。
「爽風」さんのスイーツ・ドレッシングを手に取って、いつもよりちょっと体にやさしい食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。
INFORMATION
店名：
糸島手造り工房 爽風（そうふう）
住所：
福岡県糸島市志摩桜井2100
電話番号：
092-327-1116
営業時間：
[土日]11:00～17:00
定休日：
月～金
Web：
一人当たりの予算：
〜￥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
