「月に数日しか開いていない、幻の店がある。」
そんな情報を聞き、これはいかねば！と営業日を聞くと週に1日開くか否か。
その特別感の中でいただく、心のこもった絶品手料理をご紹介します。
目次
何を食べても大満足！愛情こもった手料理で心もお腹も満たされる！
お店のアクセス
「diningbar キャサのん」さんは前原商店街の一角にあります。
小さいながら目を引くオレンジ色の看板が目印です。
「暮らし工藝舎」さん横の階段から2Fに上がった左手がお店です。
今月の営業日をチェック！
お店の入り口階段には今月の営業日を記したカレンダーが貼ってあるので要チェックです！
5月の営業日は…なんと4日間！
その中でも昼のみの昼営業、通常営業の夜営業と時間帯も異なりますのでご注意ください。
「予約可」となっている日は4名以上で予約もできます。
階段前にお店のロゴのスポットライトが灯されている日は、夜営業の合図。
いざ、店内へ！
店内はカウンターが6席程度と、4人掛けテーブルが2席の計14席ほど。
こぢんまりとした、アットホームな雰囲気で初めての方でも安心です。
どれを食べても大満足の日替わりメニュー
席に着いたら、カウンターにあるメニュー表で本日のラインナップを確認。
その日の仕入れによって決まりメニューは、どれもリーズナブルでお財布にも良心的です。
中でも、店主であるキャサリンさんのオススメは絶対に食べるべし！
その日一押しの「佐賀牛ロース・ミスジステーキ」
何はともあれこちらをご覧ください！
キャサリンさんの本日の一押しはこちらのステーキ！
●佐賀牛ロース・ミスジステーキ 時価
美味と名高い佐賀牛の牛ロースとミスジのステーキです。
こちらは時価とのことですが、他店では考えられないほどリーズナブルな価格で提供しているそう。
筆者はサシが入ったお肉はあまり得意ではないのですが、このステーキはどっかりすることもなく、お肉の脂の甘みを感じながら非常においしくいただきました。
ふっくらジューシー！絶品の「煮込みハンバーグ」
●煮込みハンバーグ 500円（税込）
続いてはこちら。見るからに「美味しいですよー！」と写真からも伝わってくるツヤツヤなひと品。
ハンバーグは驚くほど柔らかく簡単に箸が通ります。
そして、その断面からはジュワ―っと肉汁が！
この肉汁を逃がすまいと急いで口に運ぶと、肉がホロホロと溶けるように崩れていくのとともに、肉のうまみとデミグラスソースのコクが相まって、思わず目を見開くほどの美味しさです。
これは食べて！店主オススメの「とうふ肉巻き」
●とうふ肉巻 500円（税込）
追加注文をしようとすると、店主のキャサリンさんから「これは食べてほしい！」とオススメされたのが、こちらのとうふ肉巻。
それはぜひともいただきたい！とすかさず注文。
木綿豆腐を豚肉で巻き、衣をつけて揚げてあるのですが、豚肉だけでは脂っこくなってしまうところを、豆腐を巻いていることであっさりと食べることができます。
さらに、いい意味で豆腐の存在がないので、豚肉のうま味も邪魔することもなく、とにかく豆腐がいい仕事をしているんです！
大根おろしのソースも揚げた豚肉とベストマッチでやみつきになる一品。
グラタンのように中身がトロトロあつあつ！「お好み焼き」
これまで、肉、肉、肉と肉料理が続きそろそろ炭水化物が欲しくなるころ。
そこで注文したのがこちら！
●お好み焼き 400円（税込）
一般的な関西風のお好み焼きのサイズくらいあるのですが、なんと400円！
マヨネーズで見事にマーブリングされた“おこアート”は食べるのがもったいないくらい。
目で楽しんだ後は、鰹節を躍らせていざ実食です。
お好み焼きは中がトロトロでグラタンのよう！
かといって食べ応えがないわけでもなく、しっかりと粉モンを感じさせる重量感。
1枚400円とは思えない美味しさに大満足のひと品でした。
〆はこれで決まり！満腹でもペロっと食べちゃう「しゃけごはん」
そろそろお腹も満たされたところで〆といきましょう。
この店の常連さんが絶対に食べるという「しゃけごはん」。
筆者も満腹に近かったのですが、これは食べる他ない！と注文を。
●しゃけごはん 300円（税込）
アツアツの白ご飯にほぐした紅鮭、粗みじんに切ったたくあんが彩りもよく、食欲をそそります。
紅鮭の程よい塩梅とたくあんの甘味。ふっくらとした白ご飯とシャキシャキのたくあんの歯ごたえ。
それぞれが相乗効果を高め合い、箸が止まりません。
ついさっきまで、お腹いっぱいだなーと思っていたのも嘘のように一気に完食！
まとめ
今回は幻の店ともいわれる「DiningBar キャサのん」さんをご紹介しました。
お店のアットホームな雰囲気、店主・キャサリンさんの親しみやすい人柄、心もお腹も満たされる愛情がこもった料理はぜひ1度食べていただきたいです。
度々になりますが、月に数日しか営業されていませんので、営業日を確認されるか、ご予約の上お店に訪れてみてください！
INFORMATION
店名：
DiningBar キャサのん
住所：
福岡県糸島市前原中央3丁目18-18 2F
電話番号：
090-8407-3255
営業時間：
[昼営業]14:00～18:00
[夜営業]18:00～21:00
定休日：
不定休
一人当たりの予算：
￥2,000〜￥3,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
