2019年に糸島の二丈エリアにオープンしたちゃんぽん専門店「かいの 糸島本店」さん。
老若男女問わずリピーターさんが足繁く通われるお店です。
ご夫婦で営まれているお店で、落ち着いて食事ができました。
一度行ったら、また行きたくなること間違いなし！
目次
ちゃんぽんの概念が変わるちゃんぽん専門店「かいの 糸島本店」
アクセス
糸島市の二丈武というところに位置します。202号バイパス（松国交差点）より200m、JR筑肥線の（一貴山駅）より868mのあたりです。
国道202号バイパスをリョーユーパン球場側へ入り、道なりに右へ曲がると、すぐ左手にお店が見えます。
「かいの 糸島本店」さんってどんなお店？
数年前まで福岡市中央区高砂にあった「高砂かい乃」さん。当時もとても人気があったそうですが、たくさんのファンに惜しまれながら2017年の夏に閉店。
そして、2018年の11月に糸島の二丈エリアに移転、リニューアルオープンされたそうです。
少し分かりづらい立地にもかかわらず、行列ができることも度々あるのだそう。
今回はあいにくのお天気と開店10分前にスタンバイできたこともあり、すんなりと入店できました！
11時半くらいには、行列ができていました。
ちゃんぽん専門店…？隠れ家的な外観も必見
パッと見は、ちゃんぽん専門店どころか飲食店にはとても見えません！実は私も一旦スルーしてしまいました。
外国の映画に登場する要塞のように見えます！
飲食店らしからぬスタイリッシュな外観も魅力的！みなさん見逃さないように、よ～く見てたどり着いてくださいね！
オシャレな店内！！
外観同様、店内もちゃんぽん専門店らしさを感じないオシャレな空間！
店内は落ちいついたカラーに木のカウンターテーブル、ピカピカのステンレスキッチン。暗めの照明で、なんだかムーディー！
まるで、オシャレなバーに来たかのよう。シックでモダンな雰囲気がいいですね。
お席は、キッチン側のカウンターに5席、反対側の小窓向きにカウンターが同じく5席あります。
テーブル席はなく、いたってシンプルですっきりとした店内です。
キッチン側のカウンターに座るとライブクッキングをお楽しみいただけますよ！
やっぱり、ちゃんぽん専門店
オシャレな店内の「かいの 糸島本店」さんですが、入店して暖簾をくぐると目の前にいきなり発券機があります。ここはちゃんぽん専門店っぽいですね！
メインメニューは「ちゃんぽん」と「ちゃんぽんセット」の2種類。ちゃんぽんセットには、ちゃんぽんにご飯とからあげ2個がついています。
それぞれに、ちゃんぽんの麺を中盛り・大盛りにできるオプションがあります。
ほかにも生卵トッピング、からあげは2個ごとに購入できますよ。
アツアツのちゃんぽん！そのお味はいかに…！？
今回は2人でおじゃましました。
ちゃんぽとちゃんぽんセットの食券を購入して小窓側のカウンターへ。
●ちゃんぽん 800円（税込）
●ちゃんぽんセット 1,100円（税込）
見た目はよく知っている、ザ・ちゃんぽん。スープを一口。
あ〜美味しい！もう美味しい！！
口に含んだスープがトロっとしていてとても口当たりがいい。鶏のコクもあって、超濃厚。味が濃いです。
思い描くちゃんぽんのスープって豚骨だったり、魚介だったり、鶏ガラだったりしますが…どれにも当てはまりません。初めて味わうスープのお味です。
例えるとするならば、高級な水炊き屋さんで最初に飲むスープのようなイメージですかね。なんだか不思議な感覚！
小麦の風味が強めな麺は、太めでモチモチ！濃厚なスープとも相性バッチリです！
ここに絶妙な火入れ具合の豚肉、かまぼこ、キャベツ、もやしが加わり絶品ちゃんぽんの出来上がり！
テーブルには味変用に白胡椒、黒胡椒、柚子胡椒が置いてあり、2/3ほど食べたところで柚子胡椒を投入。
白胡椒、黒胡椒はよくありますが、柚子胡椒をおいてあるちゃんぽん専門店は珍しいと思います。
柚子胡椒、合います！スープが本当に美味しい！
あっという間に完食しました！
●からあげ2個 180円（税込）
追加でからあげ購入してしまいました。
下味もしっかりで、柔らかくてジューシー。こちらも大満足でした。
まとめ
「ちゃんぽんの概念が変わるから、ぜひ一度食べに行って！」と知人にすすめられた「かいの 糸島本店」さん。
ちゃんぽんの概念が変わります。それほど美味しいです。
行けばきっと、みなさんもちゃんぽんの概念が変わりますよ！ぜひ一度食べに行ってみてください。
INFORMATION
店名：
かいの 糸島本店
住所：
福岡県糸島市二丈武118-29
電話番号：
092−325−2355
営業時間：
11:00～15:00
定休日：
日曜日、祝日
一人当たりの予算：
〜¥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
