学生編集部が本気でメニュー考案！糸島にあるクラフトビール醸造所「ハローブルワリー」とコラボ｜販売編

学生編集部が本気でメニュー考案！糸島にあるクラフトビール醸造所「ハローブルワリー」とコラボ｜販売編

前回のあらすじ

私たちが今回コラボさせていただくのは、糸島・二丈にあるクラフトビール醸造所「糸島HELLO BREWERY（ハローブルワリー）」さん。

糸島の特産物を使ったクラフトビールを製造しています。

前回のオレンジハニーエール試飲会では、ビール瓶にラベルを貼る作業と完成したクラフトビールのお披露目会をおこないました。（前回の様子はこちらから）

約1年かけて考案し、醸造にも携わったオレンジハニーエールを実際に飲むことができ、とても感動しました。

今回は、私たち学生編集部が考案した「オレンジハニーエール」を販売している様子をお届けします！

オレンジハニーエールとは？

「オレンジハニーエール」は「ビールに苦手意識のある若者や女性にもクラフトビールの魅力を知ってもらいたい！」という想いから考案したクラフトビール。

苦みを抑え、アルコール度数を低めに設定しつつも、オレンジがさわやかに香るエールに仕上げました。

また、ラベルはつい空に掲げて写真を撮りたくなるようなデザイン。シンプルだけどはちみつがとろーり垂れていて、かわいらしさがあります♡
今回のイベントでは瓶もタップもご用意していましたが、パケ買いするお客さんもたくさんいました。

「九州 クラフトビア＆マルシェ」に参加

私たちは8月3日、4日に福岡大名ガーデンシティ・パークで行われた「九州 クラフトビア＆マルシェ」に参加しました。九州各地のクラフトビールやフードが勢ぞろい。会場は熱気に包まれ、大賑わいでした。

イベント初日、学生編集部からは3名が参加。暑さ対策を万全におこない、ブルワーの鮎川さんに教えていただきながら販売しました。おそろいのTシャツを着てウキウキしながら、いよいよ販売スタートです！

いよいよ販売！

今回のラインナップはこちら。瓶・タップ・3種類＋おつまみの飲み比べセットをご用意しました。学生編集部が考案したオレンジハニーエールのほかに「Japan Great Beer Awards」で銀賞を受賞した、あまおうやオイスタースタウトも並びました。

●オレンジハニーエール●あまおう●オイスタースタウト

●セゾン●ウエストコースト（瓶のみ）

まずは、声を出してお客さんの目を引きます。

「糸島のクラフトビールいかがですか？」「学生がコラボしてつくったクラフトビールです！」というと、「じゃあ大きいの1つ！」とたくさんのお客さんに買っていただけて、特にオレンジハニーエールが売れたときは、嬉しくて暑さが吹っ飛びました（笑）。

私たちは対面でオレンジハニーエールを販売するのは今回が初めて。

最初は売れるかな？という不安がありましたが、学生が1から考案したクラフトビールということに興味を持ってくれる方が多く、オレンジハニーエールを含む３種類飲み比べ、さらに瓶もタップもどんどん売れました！

お客さんの声

こちらは、３種類飲み比べセットを説明している様子。

お客さんから「どんなビール？」と聞かれたとき、すらすら話せるくらいにはクラフトビールに詳しくなりました。３種類飲み比べセットで気に入ったクラフトビールをおかわりしに来てくれる方が多く、なんと４回も買いに来てくれた方もいました！！！

お客さんが迷っているときに声をかけたり、クラフトビールを飲んだ感想を聞いたりするなど、積極的に話しかけました。お客さんの声を一部ご紹介しますね。

と、クラフトビールがもともと好きな方にも苦手な方にも楽しんでいただけて、とても嬉しかったです。私もビールは苦いだけのものと思っていましたが、クラフトビールをつくっているうちにすっかりビール派になってしまいました（笑）。

「オレンジハニーエール」でクラフトビールにチャレンジしませんか？♡

まとめ

約1年かけて考案し、ついに販売することができた「糸島HELLO BREWERY」さんとのコラボクラフトビール。

クラフトビールについての知識がまったくなかった私たちがクラフトビールについて学び、すべての工程に携わり、ついに販売までおこなうことができました。また、一からモノづくりをする過程にはたくさんの学びがありました。

「糸島HELLO BREWERY」さんで販売中なので、ぜひ糸島を訪れた際には足を運んでみてください。